偶尔喝粥是好的，对胃部有清肠胃和保护肠胃的作用。但不宜长期喝，否则容易增加胃部负担，出现营养不良的现象，严重的还会伤害消化系统。对于一些特殊的人来说，喝粥确实有一定程度上的养胃和保护胃的好处。例如，儿童、老人、术后胃肠功能下降、胃动力不足、胃酸分泌较少的人等。因为粥属于半流质食品，不用咀嚼或蠕动胃，可以快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担，并能快速的补充能量。因此，对于这些人来说，喝粥容易消化和吸收，减轻胃肠的负担，也是养胃的一种方法。
但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说，喝粥却有些“雪上加霜”的嫌疑。我们上面描述了粥属于半流质食品，而半流质食品容易导致反流，连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。对反流的患者，我们是不太建议进食过多流质食物的，而应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，则也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。胃不好的人群小编推荐你们喝芡实山药粥、牛奶大枣粥、红薯甜粥、山药莲子粥，因为这几类粥对养胃护胃是有帮助的。
