都说“药补不如食补”，这话不是空穴来风。古人早有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的经验总结。
而现代的研究则发现，优化饮食模式，确实有助于长寿，无论是哪个年纪都不晚！下面这8种食物，有助于健康长寿：
1、小米
小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。体弱生病的老人常用小米滋补身体。
2、玉米
玉米，是长寿老人离不开的主食。常吃玉米的人高血压、动脉硬化发生率下降。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素 E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
3、鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出健康。
4、红薯
医学家研究，红薯有五大功效:和血补中，营养丰富;宽肠通气，促进排便；益气生津，增强免疫;含抗癌物质，对癌症有一定预防作用;抵抗衰老，防止动脉硬化。
5、豆腐
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
6、大白菜
老人常说:“白菜吃半年，大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效来说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热等功效。
7、萝卜
萝卜是地地道道的老年保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
8、胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A，含有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。
